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Tortine allo yogurt e frutti di bosco

Ricetta realizzata da: ZERO-GLU

  • tempo 50 minuti
  • author
  • apparence Panini
  • farina Senza glutine
  • 7
  • doratura scura
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Ingredienti

  •  
  • 125 g yogurt intero
  • 2 uova
  • 80 g burro (morbidissimo)
  • 125 g zucchero
  • 10 g lievito chimico per dolci
  • 250 g farina SCHAR - Mix BDurante il trasferimento dell’impasto:
  • 125 g frutti di bosco

Esecuzione

Setacciare la farina con il lievito ed inserire tutti gli ingredienti nel contenitore pagnotta nell’ordine indicato.Selezionare il programma 7, il livello di doratura desiderato ed il tipo di contenitore PANINI, dopodiché premere il tasto START.Controllare la consistenza dell’impasto ed eventualmente correggerlo con latte o farina entro i primi minuti di impasto.Dopo 10 minuti, al segnale della macchina (10 BIP), aggiungere all’impasto i frutti di bosco e trasferire a cucchiaiate l’impasto nei contenitori PANINI, precedentemente imburrati ed infarinati.Appoggiare gli accessori nell’apposito supporto, inserirlo nella macchina e premere il tasto MENU.Alla fine del programma, lasciar raffreddare le tortine nei contenitori e poi estrarle con attenzione.

Varianti

 Ottimi risultati anche con farine diverse, per ottenere sapori e consistenze diverse.

Ingredienti

  • 125 g yogurt ai frutti di bosco
  • 125 g olio di mais
  • 2 uova
  • 125 g zucchero
  • 250 g farina di riso EASYGLUT
  • 10 g lievito chimico per dolci
  • 1 pizzico di sale
Durante il trasferimento dell’impasto:
  • 125 g mirtilli

Suggerimenti

  I frutti di bosco possono essere sostituiti con mirtilli o altra frutta di stagione di vostro gradimento.

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