Per migliorare la tua navigazione e personalizzare la tua esperienza su questo sito, utilizziamo cookie ed altre tecnologie che ci permettono di riconoscerti.
Continuando la navigazione, acconsenti agli utilizzi di cookie e delle altre tecnologie descritti nella nostra Cookie Policy

Schiacciata di cipolle

Ricetta realizzata da: ZERO-GLU

  • tempo 2 ore e 21 minuti
  • author
  • apparence Ciabatte
  • farina Senza glutine
  • 2
  • doratura media
Schiacciata di cipolle-web

Ingredienti

  • 300 g di Mix NutriSì
  • 8 g di lievito di birra fresco
  • 200 g acqua
  • 50 g olio extra vergine
  • 5 g sale fino
  • 1 cipolla oro
  • origano secco
  • Farina di Riso Finissima NutriSì
  • olio extra vergine.

Esecuzione

Inserire il mix di farina, l’acqua, il lievito sbriciolato nel contenitore PAGNOTTA, selezionare il programma 2, il livello di doratura, lo stampo ciabatta e premete il tasto START, lasciate mescolare qualche minuto i liquidi, controllare la consistenza dell’impasto se necessario aiutare l’impasto con una spatola, unire olio e sale fino. Dopo 1 ora e 16 minuti al segnale della macchina di (10 BIP), trasferire l’impasto su una spianatoia infarinata con farina di riso, dividere in 2 parti e riporli nell’apposito accessorio, ungersi le mani con dell’olio e schiacciare fino a prendere tutta la forma, lasciar riposare 10 minuti. Nel frattempo sbucciare una cipolla dividerla a metà e affettarla sottilmente, condire con olio e origano e mescolare con un cucchiaio, dividere la cipolla nelle due schiacciate e riporre gli stampi nel supporto per la cottura, inserire nella macchina del pane e premere il tasto MENU. Alla fine del programma, estrarre le schiacciate dai contenitori entro pochi minuti e appoggiarli su una griglia per farli raffreddare.

La tua area personale

x

oppure Registrati