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Panini dolci

Ricetta realizzata da: ZERO-GLU

  • tempo 1 ore e 48 minuti
  • author
  • apparence Pagnotta
  • farina Senza glutine
  • 5
  • doratura media
Panini_dolci

Ingredienti

  • 100 g acqua
  • 130 g latte
  • 9 g lievito di birra fresco
  • 1 tuorlo
  • 30 g burro (morbidissimo)
  • 30 g zucchero
  • 250 g farina SCHAR - Mix B
  • 3 g sale

Esecuzione

Inserire il latte, l’acqua ed il lievito sbriciolato nel contenitore pagn otta e, dopo un paio di minuti, aggiungere i restanti ingredienti nell’ordine indicato.Selezionare il programma 5, il livello di doratura desiderato ed il tipo di contenitore PANINI, dopodiché premere il tasto START.Controllare la consistenza dell’impasto ed eventualmente correggerlo con acqua o farina entro i primi minuti di impasto.Dopo 1 ora e 4 minuti, al segnale della macchina (10 BIP), trasferire a cucchiaiate l’impasto nei contenitori PANINI, precedentemente imburrati. Eventualmente livellare con le mani bagnate di latte.Appoggiare gli accessori nell’apposito supporto, inserirlo nella macchina e premere il tasto MENU.Alla fine del programma, estrarre i panini dai contenitori entro pochi minuti e appoggiarli su una griglia per farli raffreddare.

Suggerimenti

 Questi panini, che si adattano perfettamente al dolce ed al salato, sono l’ideale per stuzzicare l’appetito dei bambini. Perfetti per una festa di compleanno, con salame o Nutella.

Doppia quantita'

Seguire le istruzioni a pag. 7 per raddoppiare la sfornata.
  • 200 g acqua
  • 260 g latte
  • 18 g lievito di birra fresco
  • 2 tuorli
  • 60 g burro (morbidissimo)
  • 60 g zucchero
  • 500 g farina SCHAR Mix B
  • 6 g sale

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