Pan di spagna con fragole e panna

Ricetta realizzata da: ZERO-GLU

50 minuti
7
media

Ingredienti

3 uova
3 tuorli
5 g miele
220 g zucchero
160 g farina 00

80 g amido di mais (Maizena)
1 bustina lievito chimico per dolci Per la farcitura
20 fragole
1 confezione di panna fresca
2 cucchiai di zucchero a velo

Esecuzione

Setacciare la farina, l’amido ed il lievito ed inserire tutti gli ingredienti nel contenitore pagnotta nell’ordine indicato.Selezionare il programma 7, il livello di doratura CHIARA e premere il tasto START.Controllare la consistenza dell’impasto ed eventualmente correggerlo con latte o farina entro i primi minuti di impasto.Dopo 10 minuti, al segnale della macchina (10 BIP), trasferire l’impasto nei due contenitori CIABATTA , precedentemente imburrati ed infarinati.Appoggiare gli accessorini nell’apposito supporto, inserirlo nella macchina e premere il tasto MENU.Alla fine del programma, lasciar raffreddare i due pan di spagna nei contenitori e poi estrarli con attenzione.

Suggerimenti

Montare la panna con lo zucchero a velo. Tagliare a metà i due pan di spagna e farcirli con una mousse formata da metà delle fragole (tagliate a pezzettini) e metà della panna montata. Con la panna e le fragole rimaste decorare le due torte a piacimento. Ottima torta da compleanno o per un’occasione importante.