Per migliorare la tua navigazione e personalizzare la tua esperienza su questo sito, utilizziamo cookie ed altre tecnologie che ci permettono di riconoscerti.
Continuando la navigazione, acconsenti agli utilizzi di cookie e delle altre tecnologie descritti nella nostra Cookie Policy

Panini con farina spagnola “beiker”

Ricetta realizzata da: ZERO-GLU

  • tempo 2 ore
  • author
  • apparence Panini
  • farina Senza glutine
  • 2
  • doratura chiara
panecillos con beiker_feature image

Ingredienti

  • 175 g acqua tiepida
  • 7 g lievito di birra fresco
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 250 g farina spgnola "Beiker"
  • 7 g sale

Esecuzione

Versare nel contenitore PAGNOTTA l’acqua con il lievito sciolto e lasciarlo attivare. In estate 2 minuti sono sufficienti, ma in inverno è meglio lasciarlo attivare per 4 minuti. Poi, aggiungere l’olio e la farina. Selezionare il programma 2, la doratura CHIARA e premere il tasto START. Dopo 4 minuti circa aggiungere il sale. Quando la macchina avvisa con 10 bips, formare con le mani inumidite, 6 panini e collocarli nei contenitori PANINI. Appoggiare  gli accessori nell’apposito supporto, inserirlo nella macchina e far ripartire la macchina premendo MENU.

Suggerimenti

La farina di "Beiker" richiede in proporzione meno acqua, crea una bella crosticina e la mollica rimane più morbida.

La tua area personale

x

oppure Registrati