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Pagnotta con farina di miglio

Ricetta realizzata da: ZERO-GLU

  • tempo 2 ore e 23 minuti
  • author
  • apparence Pagnotta
  • farina Senza glutine
  • 1
Pan de Molde con Harina de Mijo Marrón_feature image

Ingredienti

  • 500 g di acqua tiepida
  • 400 g di farina Proceli
  • 100 g di farina di miglio Bauck Hof
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 12 g di lievito di birra fresco
  • un cucchiaio di miele
  • un cucchiaio di olio di oliva extravergine
  • 12 g sale

Esecuzione

Versare nel contenitore l’acqua tiepida e il lievito sbriciolato. Passati alcuni minuti aggiungere la farina e il miele. Selezionare il programma 1, la doratura SCURA e premere START. Dopo 3 minuti circa di impasto aggiungere l’olio e il sale. A metà dell’impasto controllare la consistenza dell’impasto che dev’essere come quella del gelato e aggiungere se è necessario un pò d’acqua. Se si desidera, quando il display segna 1:30 si possono togliere le pale.

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