Ciabatte con farina nutrisi

Esecuzione

Inserire l’acqua, nel quale avremo  sciolto il lievito, nel contenitore pagnotta; aggiungere l’olio extra vergine di oliva e la farina. Selezionare il programma 2, lo stampo desiderato (ciabatta) e il livello di doratura che desideriamo, a questo punto premere il tasto Start. Dopo pochi secondi aggiungere il sale e lasciare procedere la lavorazione. Dopo 1 ora e 16 minuti, al segnale di 10 bip trasferiamo l’impasto a cucchiaiate negli stampi ciabatta, unti con un velo di strutto e infarinati con  farina di mais finissima. Spolverizzare la superficie delle ciabatte con farina di mais finissima. Appoggiare gli accessori nel supporto, inseriamo nella macchina e premere il tasto Menù.  A fine cotture lasciare raffreddare le ciabatte su di una grigia. Conservano la morbidezza anche dopo 3 giorni. Visitate numerosi il blog di Monica cliccando qui.