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Ciabatte al mix omega

Ricetta realizzata da: Monica

  • tempo 2 ore e 21 minuti
  • author
  • apparence Ciabatte
  • farina Senza glutine
  • 2
  • doratura media
ciabatte al mix di omega_feature image

Ingredienti

  • 300 g di acqua
  • 300 g di farina Bi-aglut sfornagusto
  • 8 g di lievito fresco
  • 30 g di olio evo
  • 10 g di sale
  • 4 cucchiai di mix omega Nutrifree 

Esecuzione

Inseriamo l’acqua, nella quale avremo sciolto il lievito, nel contenitore pagnotta; aggiungiamo l’olio extra vergine di oliva e la farina. Selezionare il programma 2, lo stampo (ciabatta) e  il livello di doratura che desideriamo, a questo punto tasto Start. Dopo pochi secondi aggiungiamo il sale e 2 cucchiai di mix omega. Dopo 1 ora e 16 minuti, al segnale di 10 bip trasferiamo l’impasto a cucchiaiate negli stampi ciabatta, leggermente unti e se desiderate, infarinati con farina di mais finissima. Spolverizziamo, per rendere il tutto più sfizioso, la superficie delle ciabatte con gli altri due cucchiai di mix omega. Appoggiamo gli accessori nel supporto, inseriamo nella macchina e via con il ditino sul tasto Menù. A cottura ultimata lasciamo raffreddare su di una griglia e buon appetito.

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