100 ricette dal dolce al salato

Il ricettario ZERO-GLU offre un’ampia varietà di
ricette per soddisfare le varie esigenze dietetiche:

• 50 con farine senza glutine
  (bianca, integrale e di grano saraceno);
• 50 con farine comuni e dietetiche
  (integrali, di farro e kamut) e lavorazioni senza lievito.

LE RICETTE SONO STATE REALIZZATE
IN COLLABORAZIONE CON LO CHEF
MARCO SCAGLIONE, specializzato
nel “senza glutine” dal 2001.