Ricette
Ragù di carne
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8
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Pane -
Panini al latte
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8
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Panini di riso e mais
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6/8
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Filoncini di grano saraceno
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8
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Pagnottelle alle noci
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8
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Grissini ai semi di papavero
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8
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Filoncino alle olive
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4
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Treccia con pancetta
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4
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Bocconcini al sesamo
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4
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Pizze e focacce -
Pizza classica
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4
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Focaccine di patate
-
8
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Focaccia con farina di teff
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4
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Focaccine di grano saraceno
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8
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Focaccia genovese
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4
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Schiacciata di farina di riso con verdure
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8
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Schiacciata
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4
-
Calzoni farciti
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4
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Calzoni fritti
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4
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Pizzette alla marinara
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8
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Pizza di farina di mais
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4
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Pizza con farina di quinoa
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8
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Pizza bianca
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4
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Primi piatti -
Gnocchi di grano saraceno
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4
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Gnocchi di riso
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4
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Gnocchi di patate
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4
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Tagliatelle all’uovo
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4
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Cavatelli di grano saraceno
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4/6
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Orecchiette alle cime di rapa
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4
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Pappardelle di quinoa
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4
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Pasta per lasagne
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4
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Tortelli di patate
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4
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Dolci -
Bomboloni
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4/8
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Crespelle
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10
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Crema di nocciole
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4
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Torta sacher
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4
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Torta al caffè
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8
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Chiacchiere di carnevale
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8
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Babà
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Pandoro
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4
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Bignè
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4
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Cheesecake
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8
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Glassa di lamponi
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8
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Pasta streusel
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8
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Biscotti di pasta frolla
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4
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Crostata con marmellata
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8/10
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Crema all’arancia
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4
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Castagnole con crema all’arancia
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4
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Camille di carote
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4
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Torta di grano saraceno
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8
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Torta margherita
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4
-
Biscuit con crema di nocciole
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4
-
Pan di spagna
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4
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Sughi e condimenti
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Ragù di carne
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8
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Ragù di coniglio
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8
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Salsa al pomodoro
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8
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Salsa con cime di rapa
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8
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Besciamella
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8
-
Ripieno di patate
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4
Lieviti 
