Pasta streusel

  • Dolci
  • Gancio ZERO-GLU
  • 8
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Ingredienti

  • 100 g di burro consentito
  • 100 g di zucchero a velo consentito
  • 100 g di preparato SCAHAR Mix C
  • 100 g di farina di mandorle consentita

Esecuzione

  • Agganciare il coperchio anti schizzo all’impastatore.
  • Versare nel recipiente d’acciaio inox il burro tagliato a pezzetti e mescolare a velocità 1 per 2 minuti.
  • Aggiungere lo zucchero a velo e proseguire nella lavorazione.
  • Unire il preparato Mix C e la farina di mandorle e impastare per 3 minuti.
  • Versare dalla boccia l’impasto sulla carta da forno e lavorarlo fino a formare un panetto, avvolgerlo nella carta e riporlo nel congelatore per 2 ore.
  • Grattugiare il panetto alla julienne e versarlo in due teglie da 24 cm di diametro foderate con carta da forno.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180°C e per 10 minuti.
  • Togliere dal forno e lasciar raffreddare.