Camille di carote
Dolci
Gancio ZERO-GLU
Frusta Cream-Beater
4
Ingredienti
4 uova
250 g di zucchero
250 g di preparato NUTRIFREE Mix per dolci
300 g di carote grattugiate alla julienne
10 g di lievito per dolci consentito
Scorza d’arancia grattugiata
1 bacca di vaniglia Bourbon
2 g di cannella in polvere
Un pizzico di sale fino
140 g d’olio di semi di girasole
Zucchero a velo consentito
Esecuzione
Agganciare il coperchio anti schizzo all’impastatore e montare la frusta.
Versare nel recipiente d’acciaio inox le uova, lo zucchero e montare a velocità MAX per 10 minuti finché l’impasto non risulta ben montato.
Togliere la frusta e montare il gancio Zero-Glu.
Versare nel recipiente d’acciaio inox il preparato Mix per dolci e le carote e impastare a velocità 1 per 2 minuti.
Unire il lievito, la scorza di arancia, la vaniglia, la cannella, un pizzico di sale, l’olio e proseguire per 2 minuti.
Imburrare e infarinare bene gli stampi in silicone e riempire fino a ¾ dello stampo.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
Al termine della cottura togliere le camille dallo stampo e lasciarlo raffreddare su una griglia.
Spolverare con zucchero a velo.
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