Para mejorar tu navegación y personalizar tu experiencia en este sitio, utilizamos cookies y otras tecnologías que nos permiten reconocerle.
Continuando la navegación, usted consiente el uso de cookies y otras tecnologías se describe en nuestra Cookie Policy

Panecillos con salchicha frankfurt

Receta realizada por: ZERO-GLU

  • tempo 2 horas y 54 minutos
  • author
  • apparence Panini
  • farina Tradizionali
  • 16
  • doratura media
Panini_wurstel

Ingredientes

  • 200 g agua
  • 6 g levadura de cerveza fresca
  • 3 g azúcar
  • 150 g harina de trigo de fuerza
  • 150 g harina de sémola de trigo
  • 8 g aceite de oliva virgen extra
  • 6 g sal   Durante el movimiento en los accesorios:
  • 3 salchichas frankfurt
  • semillas de amapola

Preparación

Vierta el agua y la levadura desmigada en el contenedor pan de molde y, después de unos dos minutos, añada en el orden indicado los ingredientes restantes, menos la sal.Seleccione el programa 16, el nivel de dorado deseado y el tipo de contenedor PANECILLOS, y después presione el botón START.La máquina empieza a amasar durante 24 minutos: añada la sal después de unos dos minutos. Cuando esté más o menos a la mitad de la elaboración, controle la consistencia del amasado, que debe ser compacta y elástica: si está demasiado líquido, añada más harina, y si está demasiado seco añada agua.Después de 1 hora y 54 minutos, cuando la máquina da la señal (10 BIPS), extraiga el amasado y divídalo en dos partes y después en otras tres partes iguales.Aplaste ligeramente cada panecillo, introduzca en el centro una salchicha frankfurt (hervida con anterioridad) y ciérrelo bien. Polvoree con semillas de amapola.Colóquelos en los dos contenedores PANECILLOS, untándolos con anterioridad con abundante aceite de oliva.Apoye los accesorios en el soporte específico, introdúzcalo en la máquina y presione el botón MENÚ.Al final del programa, extraiga los panecillos de los contenedores después de pocos minutos y apóyelos en una parrilla para que se enfríen.

Tú área personal

x

o Regístrate