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Bollos de chocolate

Receta realizada por: ZERO-GLU

  • tempo 40 minutos
  • author
  • apparence Panini
  • farina Tradizionali
  • 7
  • doratura chiara
Merendina

Ingredientes

  • 80 g leche
  • 60 g mantequilla (muy suave)
  • 60 g chocolate negro
  • 1 huevo
  • 80 g azúcar
  • 10 g levadura química en polvo
  • 100 g harina de trigo común
  • 50 g harina fina de Maíz sin gluten – Maizena

Preparación

Tamice la harina y la levadura. Derrita el chocolate a baño maría o en el microondas con un poco de leche.Vierta todos los ingredientes en el contenedor pan de molde siguiendo el orden indicado.Seleccione el programa 7, el nivel de dorado que se quiere obtener y presione el botón START.La máquina comienza a amasar durante 10 minutos. Cuando esté más o menos a la mitad de la elaboración, controle la consistencia del amasado, que debe ser suave y similar a la del helado: si está demasiado líquido, añada más harina, y si está demasiado seco añada agua.Cuando la máquina emita la señal (10 BIPS), pase el amasado para los dos contenedores PANECILLOS, que se han untado con mantequilla y harina con anterioridad.Apoye los accesorios en el soporte específico, introdúzcalo en la máquina y presione el botón MENÚ.Al final del programa deje enfriar los bollos en los contenedores y después extráigalos con cuidado.

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