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Bizcocho con fresas y nata

Receta realizada por: ZERO-GLU

  • tempo 50 minutos
  • author
  • apparence Ciabatte
  • farina Tradizionali
  • 7
  • doratura media
Panna_fragole

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 3 yemas de huevo
  • 5 g miel
  • 220 g azúcar
  • 160 g harina de trigo común
  • 80 g harina fina de Maíz sin gluten – Maizena
  • 1 sobre de levadura química en polvo Para el relleno
  • 20 fresas
  • 1 envase de nata fresca
  • 2 cucharadas de azúcar glas

Preparación

Tamice la harina y la levadura y añada todos los ingredientes en el contenedor pan de molde siguiendo el orden indicado.Seleccione el programa 7, el nivel de dorado que se quiere obtener y presione el botón START.La máquina comienza a amasar durante 10 minutos. Cuando esté más o menos a la mitad de la elaboración, controle la consistencia del amasado, que debe ser suave y similar a la del helado: si está demasiado líquido, añada más harina, y si está demasiado seco añada agua. Cuando la máquina emita la señal (10 BIPS), pase el amasado para los dos contenedores CHAPATA, que se han untado con mantequilla y harina con anterioridad.Apoye los accesorios en el soporte específico, introdúzcalo en la máquina y presione el botón MENÚ.Cuando se termine el programa, deje enfriar los dos bizcochos en los contenedores y después extráigalos con cuidado.

Consejos

Monte la nata con el azúcar glas. Corte a la mitad los dos bizcochos y rellénelos con una mousse formada la mitad por las fresas (cortadas en trocitos) y la mitad por la nata montada. Con la nata y las fresas que quedaron decore las dos tartas a su gusto. Excelente como tarta de cumpleaños o para una ocasión especial.

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