100 recetas

100 recetas del dulce hasta salados
El recetario ZERO-GLU ofrece una amplia variedad de
recetas para satisfacer las varias necesidades dietéticas:

• 50 con harinas sin gluten
  (blanca, integral y trigo sarraceno);
• 50 con harinas comunes y las dietéticas
  (integrales, de espelta y kamut) y elaboraciones sin levadura.

LAS RECETAS SE HAN REALIZADO EN COLABORACIÓN CON EL CHEF
MARCO SCAGLIONE, especializado en el ” sin gluten” desde 2001.