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¿Qué podemos hacer con los 6 programas dietéticos?

  • Pan a base de harina integral, en las tres formas posibles, ideal para dietas que requieren una mayor aportación de fibra o en enfermedades metabólicas (ej. diabetes)
  • Pan a base de harina de espelta o kamut, en las tres formas posibles, una buena alternativa a la harina común en el caso de intolerancia al grano
  • Pan a base de masa madre: para dietas que requieran la eliminación total de la levadura (intolerancia a la levadura)
  • Pan con poca levadura: para dietas que requieran una pequeña cantidad de levadura (intolerancia a la levadura)

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